饺子皮版鸡蛋灌饼

Name: 饺子皮版鸡蛋灌饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 4张饺子皮; 适量葱花

8.9 综合评分

21 人做过这道菜

百里秀行

超级简单快手的鸡蛋灌饼,成功率99%+

用料

鸡蛋	1个
饺子皮	4张
葱花	适量

饺子皮版鸡蛋灌饼的做法

两三片饺子皮摞在一起,用擀面杖擀大.重复一次得到两块饼皮.
蛋液加葱花搅匀.
烧热煎锅,入少量油.
放入两块饼皮中较大的一块,略煎10秒后倒入蛋液.
将另一块饼皮覆盖上蛋液.
待蛋液基本不流动时翻面,盖上锅盖煎1-2分钟.
加上你爱的酱和多多的生菜,开吃!

小贴士

1.如果擀出来的皮不够大可以用手扯一扯~
2.注意煎的时间别太长啦,否则可能会略硬.

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该菜谱发布于 2013-06-25 19:29:03

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