将鸡翅洗净,用刀在表面划两下。
将鸡翅放入碗中,根据个人口味加入适量的辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、料酒腌制12小时。
在锅中倒入适量的植物油,将油烧热,在油烧到八成热(冒青烟)时下锅。
小火将鸡翅炸制金黄,出锅摆盘即可。
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