咕咚姥姥
坚果味精
5
人做过这道菜
大家都知道，1—3岁是宝宝脑部和视力发育的黄金时期。坚果所含的不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。
如果我们根据自己家宝宝的身体所需，搭配几种果仁，然后将其去壳、洗净焙干,然后用粉碎机磨成粉状。做成咸、甜两种口味的调味品，用时加在孩子的菜里、汤里、粥里以及甜点里面，不仅能够增加口感,
还可以充分吸收坚果的营养。让我们的宝宝变得更健康、更聪明!
坚果味精老少皆宜。前几天，我做了一次素蒸包，在馅子里试着拌进了“坚果味精”，其效果出乎意料得好！女儿和“月嫂”都比平时多吃了一个呢。“月嫂”说：“这包子里你放了什么东西，怎么这么香啊，香得别有一番风味！”坚果味精和鸡精、味精不是一个味，和自制的虾皮味精也不是一个味。它用自己独特的味道——以“香”取胜！
如果我们根据自己家宝宝的身体所需，搭配几种果仁，然后将其去壳、洗净焙干,然后用粉碎机磨成粉状。做成咸、甜两种口味的调味品，用时加在孩子的菜里、汤里、粥里以及甜点里面，不仅能够增加口感,
还可以充分吸收坚果的营养。让我们的宝宝变得更健康、更聪明!
坚果味精老少皆宜。前几天，我做了一次素蒸包，在馅子里试着拌进了“坚果味精”，其效果出乎意料得好！女儿和“月嫂”都比平时多吃了一个呢。“月嫂”说：“这包子里你放了什么东西，怎么这么香啊，香得别有一番风味！”坚果味精和鸡精、味精不是一个味，和自制的虾皮味精也不是一个味。它用自己独特的味道——以“香”取胜！
用料
坚果味精的做法
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除熟坚果以外其余去壳、洗净、沥水，用烤箱或炒锅根据其大小分别用烤箱或铁锅焙干，烤至微微发黄
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充分晾透后，用家用粉碎机打成颗粒状
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一岁以下的宝宝吃,最好过筛
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放在无毒、无味、洁净的密闭容器内，冷冻或冷藏
小贴士
1、生、熟坚果在超市都能买到。如果是在炒货区选购熟坚果，其大部分都含有盐的成分，故不需要再加盐。
2、坚果营养成分各有不同，可根据孩子身体所需可随意搭配坚果的种类;
3、自制的味精不含防腐剂，不宜长时间保存。一般冷冻2个月，密封冷藏半个月；
4、坚果含油脂较大，粉碎时应注意两点：一是焙后等完全凉透后再用粉碎机进行粉碎；二是粉碎时一次不要放太多,否则很容易成团。即使成团也没关系，颗粒稍微大一点不影响口感；
5、可做成咸、甜两种口味。
2、坚果营养成分各有不同，可根据孩子身体所需可随意搭配坚果的种类;
3、自制的味精不含防腐剂，不宜长时间保存。一般冷冻2个月，密封冷藏半个月；
4、坚果含油脂较大，粉碎时应注意两点：一是焙后等完全凉透后再用粉碎机进行粉碎；二是粉碎时一次不要放太多,否则很容易成团。即使成团也没关系，颗粒稍微大一点不影响口感；
5、可做成咸、甜两种口味。
