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青蒜腊猪舌
青蒜腊猪舌
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林冰儿
用料
青蒜
熟腊猪舌
红辣椒
姜
蒜
盐
鸡精
青蒜腊猪舌的做法
熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用
热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒
放入少许盐后加入腊猪舌同炒
加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调料少放才能突出腊味的醇香
2、制作这道菜时腊猪舌要提前煮熟,这样可以减少腊猪舌的盐份,炒出来的猪舌更有脆感
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2011-10-20 22:01:56
76 收藏
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