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凉菜
凉拌剁椒茄子
凉拌剁椒茄子
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用料
茄子
5根
蒜瓣
半颗
剁椒
少许
生抽
糖
醋
橄榄油
凉拌剁椒茄子的做法
将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状
将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒
调入2大勺生抽，少许糖和醋，淋上一小勺橄榄油，拌匀即可
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:24
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