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猪肝菠菜汤

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用料  

菠菜 400克
猪肝 150克
生姜 几片

猪肝菠菜汤的做法  

  1. 猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀

  2. 锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜

  3. 大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里

  4. 菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可

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汤汤汤烫烫烫的封面
汤汤汤烫烫烫
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该菜谱发布于 2011-10-24 23:39:29
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