斋炒河粉

Name: 斋炒河粉
Ingredients: 500克河粉; 150克豆芽; 100克胡萝卜丝; 2棵香菜; 30ml鲜味汁; 5克鸡精; 2克盐

8 人做过这道菜

依依美食

用料

河粉	500克
豆芽	150克
胡萝卜丝	100克
香菜	2棵
鲜味汁	30ml
鸡精	5克
盐	2克

斋炒河粉的做法

锅里放水，放进胡萝卜丝，加盐煮开后再煮1分钟，捞起沥干水分
热油锅，放进胡萝卜丝煸炒几下
倒进河粉，翻炒均匀
加入鲜味汁或生抽，翻炒均匀
加入摘掉根部的芽菜，翻炒至芽菜断生
家常香菜，放入鸡精，翻炒均匀即可

小贴士

1：炒河粉放的油要稍为多一点，火要大一点，不然会很容易粘锅
2：芽菜熟得很快的，炒至断生即可，太熟就不好吃了
3：胡萝卜丝先煮至软身再炒，如果你喜欢硬脆点的口感那就省略水煮那一个步骤吧

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的斋炒河粉

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-25 00:50:07

305 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢斋炒河粉的也喜欢

做一次就成功的潮汕腐乳鸡翅

香香私房菜 0 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 13 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 324 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 188 做过

作者依依美食的其他菜谱

菠萝咕噜肉

依依美食 9829 做过

木须肉

依依美食 7578 做过

三杯杏鲍菇

依依美食 1511 做过

玉米胡萝卜香菇粥

依依美食 879 做过

经典蔬菜沙拉

依依美食 1168 做过

自制营养肉饼汉堡包

依依美食 2034 做过

芒果糯米糍

依依美食 1313 做过

酱爆鲜鱿

依依美食 965 做过

斋炒河粉的答疑

关于斋炒河粉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负