鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁
南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁
热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄
放进土豆块煎至金黄
倒进兑好的酱汁,翻炒均匀
加入刚能没过材料的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠
盛起后稍冷却
把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!(我的葱用完了,切了点黄瓜粒顶替,哈哈)
2020-05-30
#午餐•2020年5月30日#
辛辛vv
2017-07-20
徐汇土肥圆
2014-12-20
已经吃差不多了才想到照相。土豆超级好吃!鸭肉也入味儿了,就是肉有点难咬。下次不如先用高压锅煮软?!啊,不知道...
杏仁儿-1
2014-09-22
聰哥哥哥哥哥
上传你做的南乳土豆焖鸭腿