香煎粽子

Name: 香煎粽子
Ingredients: 粽子; 1个鸡蛋; 1汤匙面粉

7.2 综合评分

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依依美食

用料

粽子
鸡蛋	1个
面粉	1汤匙

香煎粽子的做法

粽子切厚片
鸡蛋打散，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊
把粽子片两面蘸满蛋糊
平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦

小贴士

1、油一定要少，因为煎的时候，中间的肥肉会煎出油来的；
2、你可以不蘸蛋糊，直接热锅去煎，但是锅一定要烧得很热才行；
3、粽子比较腻，而且糯米不容易消化，建议每次不要吃得太多；
4、吃粽子的时候，最好配上一杯菊花茶（其他茶也可以），这样有助于消腻。

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该菜谱发布于 2011-10-25 19:22:08

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