杏仁脆片

Name: 杏仁脆片
Ingredients: 60克杏仁片; 15克低粉; 40克蛋白; 25克砂糖; 15克色拉油; 1克盐

3 人做过这道菜

夏日做慕斯蛋糕和冰淇淋，只会用到蛋黄，而蛋白会多出来，一时会不知道怎么处理，我一般会用蛋白来做以下小点，一个或两个蛋白都可以做，只要家里备有芝麻或杏仁片就可以了，做法很简单，但非常香脆好吃。

用料

1。烤盘要全平的，如有凹槽，因面糊稀会不成形。
2。要垫高温不粘布，烤好后容易取下。
3。烤的时候一定不能走开，因面糊稀薄，很快就烤好的，上色就可以了，千万不要烤焦了。

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:28

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