nee小木
南瓜饼
7.3
综合评分
297
人做过这道菜
1.材料的分量可以参考这个：熟南瓜泥200g,糯米粉120g，玉米淀粉15g，糖30g,在实际操作中可以适当调整。
（注意南瓜含水量不一样，所以如果固定粉量要注意南瓜泥的用量，同理如果固定南瓜泥的量也要酌情增减粉量，不建议用非常面的南瓜制作，非常面的南瓜需要加水先做成稀一点的南瓜泥好用。）
2.可以随意使用自己喜欢的馅料
3.顶上可以用提子干，或者南瓜皮切小条装饰。
（注意南瓜含水量不一样，所以如果固定粉量要注意南瓜泥的用量，同理如果固定南瓜泥的量也要酌情增减粉量，不建议用非常面的南瓜制作，非常面的南瓜需要加水先做成稀一点的南瓜泥好用。）
2.可以随意使用自己喜欢的馅料
3.顶上可以用提子干，或者南瓜皮切小条装饰。
用料
南瓜饼的做法
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南瓜切片蒸熟，用叉子捣成南瓜泥
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将糯米粉，玉米淀粉和糖混合
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粉类放入南瓜泥中合成柔软的面团
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取一小份，搓圆按扁，用牙签在边缘压出痕迹（如果喜欢馅料的，可以再这一步包馅）
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做好的南瓜饼顶部放一个葡萄干，放入蒸锅，大火蒸8分种左右就可以了
小贴士
1.材料的分量可以参考这个：南瓜泥200g,糯米粉120g，玉米淀粉15g，糖30g,在实际操作中可以调整
2.可以随意使用自己喜欢的馅料
3.顶上可以用提子干，或者南瓜皮切小条装饰
非常简单的一个小点心，但是很受欢迎
2.可以随意使用自己喜欢的馅料
3.顶上可以用提子干，或者南瓜皮切小条装饰
非常简单的一个小点心，但是很受欢迎
