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红豆蛋糕

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

B高筋粉 60g
C新西兰奶油 200g
D红豆 250g
A鸡蛋 350g
A绵白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g

红豆蛋糕的做法  

  1. 先将A拌至糖化（2-3分钟）

    红豆蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入B先慢速拌匀，在快速充分打发

    红豆蛋糕的做法 步骤2

  3. 再慢慢加入融化的C拌匀

    红豆蛋糕的做法 步骤3

  4. 最后加入D搅拌均匀

    红豆蛋糕的做法 步骤4

  5. 入模230克一个

    红豆蛋糕的做法 步骤5

  6. 在表面挤上奶油，呈十字形

    红豆蛋糕的做法 步骤6

  7. 入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可

    红豆蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2011-10-29 01:32:27
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