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触摸上帝

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

绵糖 365g
奶油 320g
低筋面粉 385g
全蛋 320g
兰姆酒 35g
鲜乳脂奶油 35g
蜂蜜 20g
泡打粉 4g
蜜红豆 250g

触摸上帝的做法  

  1. 将奶油、绵糖放入盆中搅拌打发

  2. 分次加入鸡蛋拌匀

  3. 将白兰地和蜂蜜一起加入拌匀

  4. 再加入鲜奶油拌匀，再加入蜜红豆拌匀

  5. 加入低筋面粉、泡打粉拌匀

  6. 将面糊装入矽力康裱花袋挤至软胶模中八分满

  7. 以上火180℃下火160℃，烤25-40分钟，趁热脱模

  8. 在蛋糕反面筛上糖粉即可

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甜品 烘焙 烤箱 蛋糕

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该菜谱发布于 2011-10-29 18:33:00
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