桂花酒酿圆子

Name: 桂花酒酿圆子
Ingredients: 桂花干; 糯米粉; 酒酿; 冰糖

7.3 综合评分

387 人做过这道菜

炸酱草儿

用料

桂花干
糯米粉
酒酿
冰糖

桂花酒酿圆子的做法

将干桂花用清水浸泡
将糯米粉用开水和成团
将糯米粉团用手搓成小丸子
锅内加清水煮开
将搓好的小丸子倒入锅内，煮至汤圆浮起水面
加入浸泡洗干净的桂花
倒入酒酿后再加入几块冰糖
大火将所有材料煮开后即可

小贴士

1 开水和面为了让糯米粉的粘性增大
2 用糖桂花代替桂花干会更好吃
3 干桂花用水浸泡下去除灰尘和杂质
4 酒酿本来就是甜的，冰糖的份量按个人对甜度的喜好来增减
5 煮汤水圆时要用旺火沸水，煮至浮起水面时再加酒酿汤
6 圆子软糯筋道，酒酿味浓，甜酸适口，有桂花清香味

参照这个菜谱，大家做出 408 作品
全部408个作品

上传你做的桂花酒酿圆子

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-29 20:04:01

6170 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢桂花酒酿圆子的也喜欢

牛肉粉丝汤

可美 178 做过

新年开运酥🔥一次成功零失败锁🔒死这个配方❗

累并_快乐 15 做过

秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡

-Joyyyy- 101 做过

满足你的偷学欲望，“鲜芋仙”的三色芋圆在家也能轻松搞定！——三色芋圆

孔老师教做菜 2921 做过

作者炸酱草儿的其他菜谱

扬州炒饭

炸酱草儿 3234 做过

腊肉茄子煲

炸酱草儿 18 做过

梅干菜红烧肉

炸酱草儿 1050 做过

糖醋白菜

炸酱草儿 805 做过

香蕉鸡蛋饼

炸酱草儿 836 做过

板栗焖排骨

炸酱草儿 517 做过

蒜蓉烤茄子

炸酱草儿 733 做过

胡萝卜炒肉丝

炸酱草儿 596 做过

桂花酒酿圆子的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负