香蕉去皮,放碟上用勺子压碎。(也可以把香蕉放进保鲜袋里,用手压成泥)
鸡蛋打散
加入植物油、白糖、牛奶,拌匀
倒入压好的香蕉泥,搅拌均匀
把过筛好的低筋面粉、泡打粉、小苏打倒入第4步的混合物里拌匀,这一步要不翻拌过长时间,只要翻拌到粉类材料合部湿润即可
装入纸杯,六七成满就好了,并立即放入预热好的烤箱里烘烤。烤箱中层,上下火,170度烤25-30分钟即可
上传你做的香蕉麦芬