静静下午茶
红豆雪糕
8.1
综合评分
107
人做过这道菜
用料1 (红豆沙)
用料2 (雪糕)
红豆雪糕的做法1 (红豆沙)
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红豆提前用冷水泡半天
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红豆加两倍量的水，加糖用高压锅煮至软烂
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取2/3红豆放入纱布中，使劲挤压出水分，制成红豆沙，如果觉得不甜的再适当加点糖，甜度到可以接受即可
红豆雪糕的做法2 (雪糕)
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将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热
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煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌
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冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干
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将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀
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将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中
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放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可
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吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出。如果还是不行可以就用热水或吹风机稍微热一下即可取出
