将大虾剪去虾须、虾脚，背部浅开一刀，取出虾线
将加工好的大虾放入热油锅，两面煎至变色出油取出（一定要煎出油，这样味道才浓香
另起锅烧热油，下葱、姜蒜，豆瓣酱炒香，烹料酒，加汤，放入煎过的虾，调味后慢火收干汤汁，取出装盘
上传你做的鱼香大虾
