将土豆去皮切成长条,放入沸水中煮熟捞出沥干水待用
将土豆条放入盆中,加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀
加入面粉拌匀,面粉糊要可以把所有土豆条包裹住
平底锅烧热,放入少许油,倒入土豆面糊抹平,用小火将饼煎至金黄色,翻面,再煎至金黄色即可,取出切成小块即可
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