蒜茸佛手瓜

Name: 蒜茸佛手瓜
Ingredients: 3个佛手瓜; 4瓣蒜; 1/2茶匙盐; 1.5大匙油; 少许鸡精

7.5 综合评分

44 人做过这道菜

下厨房用户_geqsc

佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜，是一种营养全面，能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。
佛手瓜无论是炒，凉拌还是煲汤都一样好吃。今天这个蒜茸炒佛手瓜，清淡简单。

用料

佛手瓜	3个
蒜	4瓣
盐	1/2茶匙
油	1.5大匙
鸡精	少许

蒜茸佛手瓜的做法

佛手瓜去皮，切半去核，再斜刀切片
蒜去皮剁末
热油锅，把蒜末爆香
放入佛手瓜炒匀
放少许水焖煮至软身
最后放盐和鸡精调味即可

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该菜谱发布于 2011-10-24 10:53:02

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