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苦瓜炒鸡蛋

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用料  

苦瓜 1条
鸡蛋 4个
盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
油 1大匙

苦瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜对半切开，去瓤和籽，切薄片

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 放入约1/2茶匙盐腌出水分，然后用水冲一遍，挤干水分。（留下一点盐放鸡蛋里。）

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋放少许盐打散

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 热油锅，把鸡蛋倒入

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 慢慢炒至凝固，盛起

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 原锅放入苦瓜

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 放糖炒至软身

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 放入鸡蛋炒匀即可。看来以后要挑快熟的苦瓜买

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤8

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苦瓜炒鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2011-10-25 14:55:32
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