木可厨房
三色银耳羹
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人做过这道菜
现在也正是石榴上市的季节，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化，也能健胃提神、增强食欲，给小朋友吃再好不过了，粉粉的颜色，儿子也一定会喜欢。
用料
三色银耳羹的做法
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银耳用冷水泡发，去蒂后撕成较小的瓣，洗净备用
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紫薯和南瓜去皮后切成小丁
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石榴剥成小粒，入料理机打成汁。（不用另外加水）
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打好的汁用细筛网过滤好备用。（筛网里的果肉用勺子压一下，尽可能
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压出汁液，不要浪费哈）
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银耳加水入砂锅煮开，加适量冰糖后转小火煮至软烂.(水一次性多加些
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银耳需要煮很久才会软烂。如果喜欢脆一点的口感，可以少煮一会。煮
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的时候经常搅拌，砂锅容易糊底。冰糖的量根据口味添加，不要加的太
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甜，紫薯，南瓜和石榴都有一定的甜度)
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煮好的银耳，分成三份，分别加紫薯丁，南瓜丁和石榴汁煮。紫薯和
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南瓜小火煮至软烂即可，石榴汁的煮开即可
