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炝拌小水萝卜

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萝卜的怪味一招除

用料  

小干辣椒 7、8颗
樱桃萝卜 一把
花椒 一小勺
生抽 2勺
醋 一勺
香菜 一小把
糖
盐 若干
香油 一勺

炝拌小水萝卜的做法  

  1. 小萝卜洗净，切片，香菜洗净，切碎末

  2. 锅内到少许油，热锅凉油，放入一勺花椒粒，小火炸出香味后，撇去花椒，在放入干辣椒，炒出香味后，撇去辣椒

  3. 碗里放萝卜片，撒上香菜碎，把热油浇在上面，加生抽2勺，醋一勺，糖半勺，盐若干，香油一勺，拌匀了吃

小贴士

老妈做这个用的是白萝卜，切了滚刀块，做法同，要用香菜配才好吃，香葱确实味道差点

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2011-10-28 10:38:44
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