登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧桂鱼

红烧桂鱼

7.5 综合评分
101 人做过这道菜
收藏
果酱婆婆的厨房  果酱婆婆

用料  

桂鱼
葱
姜
白酒
面粉
大料
白醋
酱油
糖
辣椒
盐

红烧桂鱼的做法  

  1. 清理干净的鱼放葱段姜片加白酒腌着去腥

  2. 用厨房纸把鱼擦干，沾面粉然后轻拍鱼身去掉多余的面粉

  3. 下油锅把鱼炸成金色

  4. 锅内留底油下大料、葱姜出香味后，放入鱼，加白醋，盖上锅盖焖一分钟

  5. 加白酒、酱油、糖、辣椒等调料、加水

  6. 大火煮开后转小火，过一会再加盐调味

  7. 汤快收干时盛出

参照这个菜谱，大家做出 110 作品

全部110个作品

上传你做的红烧桂鱼

 

红烧桂鱼相关分类

红烧 红烧桂鱼 桂鱼 清蒸桂鱼 松鼠桂鱼 糖醋桂鱼
随便看看
该菜谱发布于 2011-10-31 17:29:52
1473 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者果酱婆婆的其他菜谱

牛奶饼干

牛奶饼干

果酱婆婆      50 做过
香菇焖饭

香菇焖饭

果酱婆婆      43 做过
抹茶豆腐

抹茶豆腐

果酱婆婆      28 做过
孜然猴头菇

孜然猴头菇

果酱婆婆      27 做过
烤香菇

烤香菇

果酱婆婆      30 做过
西葫芦炒海鲜菇

西葫芦炒海鲜菇

果酱婆婆      34 做过
凉拌青笋

凉拌青笋

果酱婆婆      30 做过
香芹胡萝卜蛋饼

香芹胡萝卜蛋饼

果酱婆婆      19 做过

红烧桂鱼的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负