鸡蛋提前从冰箱中取出，各种材料准备齐全
将黄油、水、盐放入锅中中火加热
在锅里的水即将沸腾时关火，倒入面粉
用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀
然后移入大些的碗中，用勺子将面团展开放凉
不烫手时，倒入打好的蛋液，逐次少量加入
充分搅拌，混合成滑爽的面糊
然后用圆形裱花嘴塑形
用勺子粘了冷水，将顶端的尖角压平。放进预热好的烤箱中烘烤
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游向蓝天的鱼
