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酸辣包菜肉丝

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游走妖精的厨房  游走妖精
这个菜呢，下饭拌面两相宜

用料  

蒜蓉辣椒酱
里脊肉
包菜
蒜
醋
生粉
盐
鸡精
油
五香粉
生姜粉
生抽

酸辣包菜肉丝的做法  

  1. 将里脊肉切丝，然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味，腌渍15分钟

  2. 包菜切丝，蒜剁末

  3. 热锅放油，放入腌渍好的肉丝滑炒，变色断生后铲出备用

  4. 留底油，放入蒜末爆香后，加入蒜蓉辣椒酱炒出红油后，放入包菜丝翻炒

  5. 待包菜变软出水的时候加入炒好的肉丝，再加适量的醋一起翻炒一分钟，加盐和鸡精调味即可

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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馋了就早上吃之下饭菜
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该菜谱发布于 2011-11-02 11:06:56
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