虫草花提前入清水浸泡
枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用
将鸽子斩大块
入水焯过
山药洗净去皮
放入清水中浸泡防止空气氧化
将焯过水的鸽子放入砂锅内
加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开
再加少许黄酒去腥
老鸽子呀
文火最起码炖了四个小时
鸽肉用筷子戳动时
加入枸杞和山药炖二十分钟即可
食前加盐调味
上传你做的虫草花炖鸽子
然子
