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咸排骨豆腐炖河蚌

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然子的厨房  然子

用料  

大河蚌 三个
白玉菇 一小盒
豆腐 一块
咸排骨 三块
葱
姜

咸排骨豆腐炖河蚌的做法  

  1. 河蚌肉切大块 热油爆炒 加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气

  2. 将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片

  3. 加入适量的开水 中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块 再炖半小时

  4. 起锅前撒葱花和胡椒粉 味道极其鲜美 完全不用再放其它调料老

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该菜谱发布于 2011-11-04 02:17:49
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