手工白馒头

用在好豆兑换的电子称称300克面粉，新手开始做得时候千万不能贪多咯！面粉多了不好把握的

在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉

用一块湿毛巾盖在面盆上面

等到面团变成两倍大，用手在面的中间戳个洞，如果不反弹就是面发好了

把发好的面团从盆中取出，再揉几遍

将面团分成若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚

竹蒸笼里面铺上纱布，将馒头生胚放上，中间留空隙

盖上蒸笼盖子，再次醒发20分钟

锅内烧开水

将再次醒发好了的馒头放上，盖上锅盖，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了