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干锅娃娃菜

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霏美味的厨房  霏美味

用料  

娃娃菜 2棵
五花肉 50克不到
水发香菇 三朵(小的多点也行）
葱
姜
蒜 适量
干辣椒 10个
新鲜小米椒 5个
洋葱 1/2个切丝
盐 少许
耗油 一大勺
生抽 一大勺

干锅娃娃菜的做法  

  1. 每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）

  2. 配料改刀如图左上1

  3. 炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻

  4. 加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

参照这个菜谱，大家做出 108 作品

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该菜谱发布于 2011-11-05 01:36:17
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