红糖核桃饼干

1、微波炉叮熟核桃时一定把握好，不小心就糊了，实在太浪费，并且微波炉的缺点是熟的不均匀，如果不怕麻烦最好用烤箱低温慢烤。
2、每样原料都要打匀再加其他原料。低粉倒入后稍微搅拌即可，不用打蛋器搅拌，饼干切忌过度搅拌。
3、面糊冷藏一个小时后比较容易擀压。
4、我用的是锡纸的纸盒，有其他容器，或想做成其他形状随意哈。不过切记一定压实。
5、随时注意饼干变化，烤箱温度不同容易造成烤过头的现象。
6、我用的鸡蛋个头很小，倘若大个一半就够了，喜欢白糖的也可以将红糖换成白糖粉。