鲜橙蒸蛋
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人做过这道菜
孙小美
用料
鲜橙蒸蛋的做法
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橙子一分为二切开，将果肉掏出，将汁儿通过筛网挤出
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鸡蛋打开，橙汁与鸡蛋混合加入白砂糖、用电动打蛋器打散，30秒就可，出沫也不要紧的
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橙子皮可当容器，将鸡蛋液过筛后倒入，筛离容器要近一些，否则还容易出沫
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水开后，入屉锅，盖保鲜膜，小火，蒸十二分钟左右，关火后再虚蒸几分钟
小贴士
1、橙子和鸡蛋尽量选用最新鲜的。
2、没有电动打蛋器可用手动打蛋器替代。
3、尽量要选用品牌橙子，相比之下水分、甜味、香气确实比普通的橙子更浓郁芬芳。新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士®(Sunkist®)柑橘产品成为天然的健康食品。
2、没有电动打蛋器可用手动打蛋器替代。
3、尽量要选用品牌橙子，相比之下水分、甜味、香气确实比普通的橙子更浓郁芬芳。新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士®(Sunkist®)柑橘产品成为天然的健康食品。
