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同安煎蟹

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用料  

花蟹 三只
姜
葱
生粉
料酒
油

同安煎蟹的做法  

  1. 将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段

    同安煎蟹的做法 步骤1

  2. 锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄

    同安煎蟹的做法 步骤2

  3. 将蟹放平，放进姜葱

    同安煎蟹的做法 步骤3

  4. 放进适量料酒

    同安煎蟹的做法 步骤4

  5. 盖上盖子焖7分钟

    同安煎蟹的做法 步骤5

  6. 翻面，盖上盖子焖3分钟即可

    同安煎蟹的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2011-11-14 22:26:47
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