钦州海鸭蛋

Name: 钦州海鸭蛋
Ingredients: 两个海鸭蛋; 油; 盐; 水; 酒

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用料

1原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。
2在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。
3放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。

家常菜快手菜

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该菜谱发布于 2011-11-11 15:26:44

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