小厨小清新
hello kitty蛋糕
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人做过这道菜
用料1 (蛋糕体材料)
用料2 (镜面果胶材料)
| 白色巧克力 | |
| “纯果乐”果汁 | 适量 |
hello kitty蛋糕的做法1 (蛋糕本体)
hello kitty蛋糕的做法2 (镜面果胶及Hello Kitty)
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把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉
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再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模
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找到一个合适大小的HELLO KITTY的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLO KITTY的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉
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把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLO KITTY所的图形挤出巧克力画出HELLO KITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可
小贴士
1糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整
2画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来
3QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉，并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面
2画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来
3QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉，并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面
