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韩式炸酱面

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用料  

韩国炸酱 1盒
五花肉 200克
面条
洋葱 半个
胡萝卜 1根
红椒 1个
黄瓜 1根
油 20ML
料酒 2ML
白胡椒 1克
老抽 5ML
鸡汁 5ML
凉白开水 100ML
葱姜 适量

韩式炸酱面的做法  

  1. 五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁

  2. 这个酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀

  3. 烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出

  4. 放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生

  5. 放入调好的酱，小火翻炒，过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右

  6. 炒到酱的表面有油亮，放入黄瓜和红椒丁，搅拌均匀，加入鸡汁调味即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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韩式炸酱面相关分类

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被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2011-11-17 11:14:44
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韩式炸酱面的答疑

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