四季豆去除两边的头和老丝,洗净切成小丁
放入微波炉器皿中。加入10ML油拌匀后,放入微波炉中高火加热6分钟
在两个鸡蛋中,加入盐、糖、胡椒粉、料酒打匀,葱姜尖椒切好备用
炒锅加热放入油。加入葱姜煸香
放入虾酱炒出香味。(此时要关成小火,火太大虾酱容易往外溅)
倒入微好的扁豆继续翻炒2分钟
倒入搅打均匀的蛋液
翻炒1分钟,待鸡蛋炒熟放入蒜末即可关火
上传你做的鸡蛋虾酱四季豆