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酸菜炒粉丝

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小花牛营养师的厨房  小花牛营养师

用料  

酸菜 200克
粉丝 一小把
猪肉末
盐 1/2小匙（约2克）
生抽 1小匙
鸡精 1/2小匙
花椒粉 1/2小匙

酸菜炒粉丝的做法  

  1. 酸菜洗净后后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用

  2. 炒锅倒豆油，街油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉

  3. 放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒

  4. 最后调味即可出锅

小贴士

炒酸菜时，水不要加太多，半碗水100克即可。

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该菜谱发布于 2011-11-17 19:14:04
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