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葱油鱼

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小花牛营养师的厨房  小花牛营养师

用料  

草鱼 一大块
小葱 2根
姜 2片
料酒 2大匙
李锦记豆豉蒸鱼汁 5大匙
盐 少许

葱油鱼的做法  

  1. 小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片

  2. 上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火

  3. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅

  4. 在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜

  5. 锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可

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该菜谱发布于 2011-11-17 20:21:14
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