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花菇牛肉焖饭

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.
省时省力的饭菜合一.

用料  

花菇 1小把
牛肉末 250克
米 3杯(电饭锅杯)
香葱 1棵
干辣椒 3颗
八角 3粒
姜 1小块
生抽
盐
鸡粉
糖 适量

花菇牛肉焖饭的做法  

  1. 香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段

  2. 花菇泡发

  3. 花菇切小块,牛肉末用盐,鸡粉,生抽腌制15分钟以上

  4. 锅内放适量的油,油热放入八角爆香

  5. 将八角夹出,加入葱姜干辣椒爆香

  6. 倒入牛肉末,煸炒

  7. 加入花菇,加生抽,少量的糖调味,翻炒均匀

  8. 电饭锅按常量,加入米和水

  9. 将炒好的牛肉倒入电饭锅中,盖盖,按常煮熟即可

  10. 出锅撒葱花即食

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该菜谱发布于 2011-10-31 10:53:48
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