然子
桂花元宵糖芋苗
4
人做过这道菜
这几个红芽芋头子自买回来后
放在飘窗上已经晒了好几日
相信经过阳光照射过后
蒸出来会更是粉粉润润滴
红芽芋头最显著的特点是口感好、入口细腻、粉而不粘
这种芋头平时不多见
但凡只要见到这种红芽芋我都会买一些回来或炖或煮
看着那红芽儿
自然心里欢喜的很
在这个橙色秋日、满城又是桂子飘香的时节
放在飘窗上已经晒了好几日
相信经过阳光照射过后
蒸出来会更是粉粉润润滴
红芽芋头最显著的特点是口感好、入口细腻、粉而不粘
这种芋头平时不多见
但凡只要见到这种红芽芋我都会买一些回来或炖或煮
看着那红芽儿
自然心里欢喜的很
在这个橙色秋日、满城又是桂子飘香的时节
用料
桂花元宵糖芋苗的做法
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芋头洗净
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入蒸锅蒸熟
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待凉后剥皮切小块待用
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红豆加水煮至豆子开花后加入芋头和各人适量的红糖
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此时取无糖藕粉用凉水融化待用
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干桂花用凉开水浸泡洗净
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将小元宵放入锅中一同煮
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待元宵漂浮上来后就好了
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再把融化的藕粉倒入锅中
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边煮边搅拌
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待汤粘稠后即可关火
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洒入桂花
