红豆抹茶酥
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人做过这道菜
木子香丸
用料1 (红豆馅儿)
用料2 (酥皮)
红豆抹茶酥的做法1 (红豆馅儿)
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用高压锅焖了一斤红豆
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然后锅里放油，先炒白糖，然后放入红豆炒香。（中式点心应该用猪油，我一直都是用黄油或酥油代替的。）
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最后关火时趁着红豆馅儿还热放入了炼乳
红豆抹茶酥的做法2 (酥皮)
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抹茶粉、面粉、水、黄油揉成面团
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糖粉、面粉、水、黄油揉成面团
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绿面团分成9份
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白面团也分成9份
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白面团擀开
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包住绿面团，捏紧
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擀开
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卷起
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竖起来再擀开
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再卷起
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切开成两半
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取一个压扁擀开
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包上馅儿，再加一个核桃仁儿，捏紧口
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整整型，一个就完成了
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入烤箱，200度烤20分钟
