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黑芝麻欧包

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YOYO的厨房  YOYO
黑芝麻欧包，几乎没有什么油脂，也没放太多的蔗糖，担心体重超标的朋友可以试下。做主食或零点，都是不错的选择。

用料  

全麦粉 300克
盐 5克
酵母粉 5克
白糖 10克
可可粉 5克
橄榄油 1小勺
水 170克
黑芝麻

黑芝麻欧包的做法  

  1. 全麦粉300克，盐5克，水170克，酵母粉5克，白糖10克，可可粉5克,橄榄油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到3倍大

  2. 滚圆松弛，二次发酵到两倍大，表面扫蛋液撒上黑芝麻；用刀在面团顶部划上4刀，排气

  3. 烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟

  4. 时间到，出炉放凉

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该菜谱发布于 2011-06-16 14:50:34
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