蜜汁山药

Name: 蜜汁山药
Ingredients: 山药; 冰糖; 蜂蜜; 枸杞; 水

9 人做过这道菜

天气越来越冷,不知怎么就感冒了,起初是感觉到全身关节痛,到了晚上,老公说我一定是发烧了,身上很热,拿来体温表一测,38度8,马上吃退烧药.退到37度5.到了早晨,抓紧去医院看医生,医生给挂了点滴.到了下午就退烧了,第二天自己又去门诊打点滴,没想到那天特别的冷,又重感了,晚上又是高烧不退,打着点滴还连着两天高烧不退.都难受死我啦.赶紧又去医院,医院条件相应的比较好,有暖气.又打了三天点滴,从昨天算是终于退烧了,今天早晨还有点低烧,老公又出差了,我也没去打点滴.只是在家吃些药,刚才又量了下体温,体温正常.今天家里还没送暖气,得等到后天十五号才能送,天真的很冷了,要是晴天还好些,今天又是阴天,就感觉到更冷了.看天气预报说明天还有雨,唉!心情也感觉不好,就喜爱冬天有个艳阳天.感冒了也不想吃油腻的东西,就给自己做了个蜜汁山药,吃完感觉心情不错.图片是以前拍的.拿到这里充个数吧.最近不知道怎么就不喜欢做饭拍照了,是天冷了,还是厌烦了,自己也不知.还是顺其自然吧.

用料

山药
冰糖
蜂蜜
枸杞
水

蜜汁山药的做法

用温水泡好枸杞备用
先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上
炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可

小贴士

1、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜……秋天热食也同样诱人。
2、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心。
切记：倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦。