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可乐花生猪手

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用料  

花生粒 100克
猪手 一只（约800克）
可乐 350ml
生抽
老抽
米酒 少许
姜片
蒜粒 适量

可乐花生猪手的做法  

  1. 猪手除去杂毛，斩件，煮开水半锅，放入姜片和猪手焯水一分钟，去除杂质血水等后用凉水洗净备用

  2. 热油锅，放入姜片蒜粒爆香；下猪手爆炒两分钟，下花生粒，倒入可乐，生抽三汤匙，老抽米酒一汤匙

  3. 加盖大火煮开后，将猪手移至电高压锅内压半小时后再倒回锅里，大火收干汤汁，加盐调味

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可乐花生猪手相关分类

家常菜 高压锅

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该菜谱发布于 2011-11-18 17:12:45
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