酸奶加色拉油打匀
一个一个的加入蛋黄,打蛋器低速打匀
分三次晒入面粉低粉
先低速打蛋白,打出鱼眼泡后加入三分之一的白糖。可以滴入几滴白醋帮助打发蛋白
当蛋白变得细腻再加入三分之一的糖,蛋白有明显纹路加入三分之一的糖,改中高速打
打到蛋白偏干性发泡停止。取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊里,翻拌
接着加入三分之一,拌匀加最后的三分之一
混合好后放入模具。抬高模具震动两下
烤箱预热160度,烤50分钟
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