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豆角打卤面

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大吃包的厨房  大吃包

用料  

豆角
面粉
热水
尖椒
肉
葱
姜末
料酒
十三香
酱油
鸡精

豆角打卤面的做法  

  1. 和面的水用热水，放少许的盐。面团饧20分钟

  2. 豆角和尖椒切碎，肉切小丁。切少许葱姜末备用

  3. 起油锅，放入葱姜煸炒，下肉末炒变色，点料酒、十三香、酱油，放入豆角煸炒

  4. 放入盐和少量的水盖上锅盖大约两分钟，放少许鸡精出锅

  5. 取出面团放入面条机里，盖好用力的拧出面条

  6. 下锅煮熟过冷，浇上豆角卤即可

参照这个菜谱，大家做出 80 作品

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该菜谱发布于 2011-11-22 19:19:06
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豆角打卤面的答疑

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