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酱鸡头

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水煮牛肉的厨房  水煮牛肉

用料  

鸡头
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
葱花
姜片
大料

酱鸡头的做法  

  1. 将鸡头处理干净，炒锅上火，放少许有，下大料炸香，放葱花姜片炝锅，放鸡头翻炒

  2. 烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油炒均匀

  3. 放适当的水，烧开后转小烧至鸡头入味酥烂，转中火收汁，盛入盘中放凉即可食用

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酱

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酱汁卤及香肠
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该菜谱发布于 2011-11-23 16:43:21
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