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青红椒炒肉片

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水煮牛肉的厨房  水煮牛肉

用料  

青椒
红椒
猪肉
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
葱花
水淀粉

青红椒炒肉片的做法  

  1. 将猪肉顶刀切片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆，青红椒去籽切象眼片

  2. 炒锅上火，放底油，烧至3成热时将肉片放入滑散取出，原锅留少许底油，放葱花炝锅，放青红椒片迅速翻炒，放滑好的肉片，加盐，味精，胡椒粉，酱油，少许白糖，翻朝均匀后点明油出锅即可

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该菜谱发布于 2011-11-25 01:41:33
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