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牛肉豆渣芋泥丸汤

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用料  

芋子
豆渣
精牛肉
细盐
五香粉
淀粉
料酒
酱油
葱花
胡椒粉
鸡精

牛肉豆渣芋泥丸汤的做法  

  1. 煮熟的芋子压成泥状，倒入豆渣，加少许细盐，五香粉拌匀。再加两勺的淀粉搅拌细腻

  2. 精牛肉切丝，加料酒，酱油腌10分钟左右再用一匙淀粉挂糊

  3. 汤锅放水烧开后，把牛肉丝拨散放入汤中，随后把芋子豆渣泥挤成丸子入汤锅中煮熟。丸子全部浮起即是熟了。洒少许盐，葱花，胡椒粉，鸡精，即可出锅

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我的搅拌棒的封面
我的搅拌棒
 汤的封面
汤
 变废为宝的豆渣的封面
变废为宝的豆渣
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该菜谱发布于 2011-11-27 01:14:19
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