酱油蒸全蛋

Name: 酱油蒸全蛋
Ingredients: 3个鸡蛋; 半茶匙（3克）盐; 1汤匙（15ml)生抽或海鲜酱油; 半茶匙（2克）胡椒粉; 1茶匙（5ml)食用油; 2汤匙（30ml)清水; 1小段葱

8 人做过这道菜

淘气的桃子

用料

鸡蛋	3个
盐	半茶匙（3克）
生抽或海鲜酱油	1汤匙（15ml)
胡椒粉	半茶匙（2克）
食用油	1茶匙（5ml)
清水	2汤匙（30ml)
葱	1小段

酱油蒸全蛋的做法

把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容器，加入清水搅匀
打入鸡蛋，淋上食用油
葱花切末，撒在鸡蛋上，上锅蒸十分钟即可

小贴士

要选择生抽或海鲜酱油，老抽颜色太重，也不如以上两种鲜美。
盐一定要用清水先搅匀化开，这样吃起来不会有的地方咸有的地方淡。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2011-11-20 18:45:36

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